伪养生理论绿豆水治百病大陆点名驳斥

伪养生理论绿豆水治百病大陆点名驳斥

更新日期:2010/05/3002:23林克伦／综合报导

中国时报【林克伦／综合报导】

近来大陆社会流行「绿豆可治百病、喝酸奶会阻塞血管、高血压吃药会脑中风」等民间养生偏方谬论，据北京《京华时报》报导，中国卫生部廿八日邀集六位知名中西医专家大动作召开记者会，「点名」驳斥著名养生专家张悟本的论点是「伪养生理论」，而湖南卫视热门养生节目「百科全说」也传出因内容具高度争议，即将停播。。

报导指出，针对张悟本自称是「卫生部首批高级营养专家」身份，中国健康教育中心副主任陶茂萱表示，经查阅技术职称考证，以及公共营养师国家职业资格考试等两项考试，均无张悟本的个人报考资料，「其首批高级营养专家，是不属实的！」

对于张悟本在网络上与书籍里宣传的养生理论，像是最著名的「每天一斤绿豆煮水喝，能医治近视、糖尿病、高血压，还能治肿瘤」的谬论，中国疾病预防控制中心专家陈春明驳斥指出，吃豆类是很好的，但是绿豆是不能治病的，豆子的一些膳食纤维和成分对机体是有利的，「但是也不是那么神」。(真是夸大疗效，绿豆必然因此而水涨船高。)

张悟本否定「盐摄取量太多引发高血压」说法，引来专家的挞伐，大陆专家认为，吃太多盐容易高血压，是全世界公认的，且经过大量实证研究；而每日三千毫克补钙可降血压的论点更无依据，中国营养学会理事长程义勇表示，钙多了会在肾上沈积，损害肾的功能，人体上限是每日一千五百毫克，多了会引发代谢失调。(上限是每人每日一千五百毫克钙，但是如果这样吃，照样会得到肾结石的，对骨头完全没有帮助，反而有害。这个张悟本实在是在害人啊。)

报导说，卫生部专家除了以数据和临床试验结果驳斥张悟本的养生论点之外，更强调指出，医学调查的样本量至少要三千人以上，若是与疾病相关者、调查样本都是对数万人进行分析，张悟本宣称的「几十人、几百人的样本调查」说法，陈春明指出：「是非常弱的，甚至可以忽略不计！」

评论

大陆这些山寨版的假营养师之类实在是太多了，我每到一处去旅游时，晚上看当地的电视，就可以发现许多不实广告，我实在很诧异，为何没有被取缔呢？老百姓是无辜的，所以必须有人出面来驳斥这些谬论，拨乱返正是绝对必要的。

汉唐中医倪海厦谨记于2010年05月30日