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名称:
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山药蛋
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别名:
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阳芋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷兰薯、薯仔、茨仔、马铃薯
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出处:
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马铃薯,原名阳芋,首载于《植物名实图考》,云："黔滇有之。绿茎青叶,叶大孝疏密、长圆形状不一,根多白须,下结圆实,压其茎则根实繁如番薯,茎长则柔弱如蔓,盖即黄独也。疗饥救荒,贫民之储,秋时根肥连缀,味似芋而甘,似薯而淡,羹臑煨灼,无不宜之。叶味如豌豆苗,按酒侑食,清滑隽
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来源:
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《中华本草》
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性味:
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平。甘
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归经:
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功效:
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和胃、痈肿、解毒消肿
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应用举例:
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本品原产南美洲,形似山芋,故得名洋芋、洋番薯等。因其地下块茎似球形,故名土豆。其味如山药而形似蛋,故又称山药蛋。马铃,即马粪也,因形近而名马铃薯。
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用法:
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内服：适量，煮食或煎汤。外用：适量，磨汁涂。
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注意事项:
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性状:
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性状鉴别块茎扁球形或长圆形，直径3-10cm，表面白色或黄色，节间短而不明显，侧芽着生于凹隐的”芽眼“内，一端有短茎基或茎痕。质硬，富含淀粉。气微、味淡。
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炮制:
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