专家建议：想长寿多吃天然蔬果

专家建议：想长寿多吃天然蔬果

【联合报╱记者施静茹／台北报导】2009.05.1602:55am

阳明大学研究团队培养出早衰鼠，也着手以补充抗氧化剂的方式培养长寿鼠；营养专家建议，人要长寿，需多吃天然蔬果，从中摄取抗氧化剂，才不会顾此失彼、营养失衡。

阳明大学生命科学系暨基因体科学研究所副教授蔡亭芬说，实验小鼠要养到一千天（相当于人类九十岁），才算长寿，因此研究人员在实验室里，给小鼠补充萃取过的抗氧化剂，希望增强实验小鼠Cisd2基因，「现在小鼠已经养了七百多天」，现正观察牠们能否活到一千天。

至于长寿鼠体内是使用哪一种抗氧化剂，蔡亭芬则不愿透露，只说：「人吃天然蔬果，就有助抗氧化。」

蔡亭芬说，抗氧化剂能维持细胞粒腺体完整，抵抗自由基，减缓老化；不过，研究团队发现，基因转殖鼠接受抗氧化剂的量，也有「总量管制」，不是越多越好。

马偕医院营养师赵强说，维生素C、E和β胡萝卜素是较早被提出的抗氧化剂，近年加入了茄红素、叶黄素、花青素、Q10，茶叶中的儿茶素、葡萄酒中的白芦藜醇等，都具抗氧化作用。

不过，赵强指出，有的抗氧化物质分子很大，能否进入粒腺体作用，还不清楚；加上如只服用某一种萃取过的抗氧化剂，容易顾此失彼，天然蔬果至少能全部涵盖抗氧化成分，还是「天然的最好！」(我早就说过，天然食物最好，所有经过提炼的，或是合成的维他命都不好，长期服用还会害人生病又短命。)

评论

这篇报导证实了过去我一直强调的是对的，我最痛恨西药厂生产的各种维他命，不但让人浪费钱财，还让人得到更多的疾病，不实的广告每天在世界各地上演，这维他命应该改名为[要你命]比较正确些，上面的研究人员很明显的是不愿意得罪西药厂，因为他们是同道啊，但是说话中还是想说出实话，就是天然的营养才是最好的营养，人工制造的是没有用的。

汉唐中医倪海厦谨记于2009年05月16日