养乳牛变贵鲜乳恐不便宜了

养乳牛变贵鲜乳恐不便宜了

【联合报╱记者吴政修／柳营报导】

鲜乳缺货加上澳洲持续干旱，全球各地天灾不断，近两年来初孕乳牛价格不断上涨，两年前每头乳牛约8万多元，最近一家大牧场收购700多头初孕乳牛，每头牛价格已上涨到近14万元。进口牧草也涨不停，因养牛成本提高，消费者恐怕很难再喝到便宜的鲜乳。(这是好消息，请大家不要再喝牛奶了。)

过去夏天常发生乳牛因天气太热吃不下，泌乳量减少，致鲜乳缺货情形，中华民国酪农协会前理事长黄燕良说，近两年因酪农用心饲养乳牛，给乳牛吃最好的，克服困难，现在夏天生乳产量并未明显减少，但消费习惯改变，致鲜乳缺货。(夏天牛奶产量没有减少的原因是因为有人使用女性贺尔蒙来喂牛，于是乳牛就增产报国，所以鲜奶不缺。)

他说，两年前发生三聚氰胺毒奶粉事件，不少消费者宁愿多花些钱，要求店家在奶茶、珍珠奶茶或热咖啡中，不要加奶精或奶粉，改加鲜乳，致鲜乳的使用量大增。

黄燕良表说，鲜乳缺货加上澳洲持续干旱，全世界天灾不断，奶粉也不断涨价，导致乳牛价格水涨船高，两年前每头牛约8万多元，最近一家大牧场收购初孕乳牛，价格提高到近14万元。

「乳牛吃的牧草、苜蓿、燕麦都是进口的，两年来每公斤涨2元以上，成本高，以前是要多少有多少，现在是要按分配的。」台南县盐水镇罗姓酪农说。

柳营乡李姓酪农表示，最近卖了5只初孕乳牛，每头约14万元，价格还算不错。黄燕良说，如果涨到15万元，就比挤生乳的利润好，「我也愿意卖牛」。

黄燕良表示，虽鲜乳暂时没涨价，但因养牛成本提高，未来鲜乳易涨难跌，消费者恐怕很难再喝到便宜的鲜乳了。(我们根本就不需要牛奶，还给小牛喝吧。)

评论

我最希望牛奶供应不足，这样人就会少喝点，但是又担心养牛的人，为了增产牛奶而使用女性贺尔蒙去喂食乳牛，结果更坏，让本来就不适合人喝的牛奶，更加不可以喝，喝多这种牛奶，就算是男性，也可能得到乳癌的。

汉唐中医倪海厦谨记于佛州2010年08月18日