咖啡提神拢系假

咖啡提神拢系假

新生报更新日期:2010/06/0406:00

咖啡提神效果拢是假？英国学者发现，咖啡提神效果可能只是假象，每天早晨习惯性喝杯咖啡，不见得能带来甚么实质好处，说不定还会带来焦虑、血压上升等困扰。(早就说过咖啡不好，是害人生病的饮料。)

有379人参与研究计划，已经16小时没喝咖啡，研究人员将他们分成两组，一组人饮用咖啡，另一组人喝的是安慰剂，之后，研究人员再测试他们对咖啡的反应，包括身心变化。

研究结果发表于「神经心理药物学」期刊（Neuropsychopharmacology）。研究发现，喝咖啡次数很频繁的人对咖啡引起的焦虑、刺激反应较有忍受力。虽然常喝咖啡的人可能认为咖啡可以提神，提升警醒程度，不过证据显示，这可能只是咖啡效果快速消失，使人从疲惫状况恢复正常，且咖啡因也可能引起焦虑、血压上升，好处并不多。

英国布里斯托大学实验心理学家的彼得‧罗杰斯（PeterRogers）表示，从研究结果来看，喝咖啡不见得可以增加甚么好处，充其量只是让人恢复正常状态。此外，咖啡容易使人更焦虑，由于常饮用咖啡的人会对咖啡因产生耐受力，所以上述效果也是微乎其微。

参与研究的人当中，大约有一半的人不喝咖啡或喝咖啡次数屈指可数，另外一半的人喝咖啡程度为中、重度。这些人在饮用咖啡、安慰剂前后都要接受评估，研究人员请他们为个人焦虑程度、警觉程度和头痛程度评分，也让他们做一系列计算机任务，测试记忆力、专注力和警戒能力。

结果显示，喝安慰剂的人表示自己警觉程度下降，头痛更严重，喝咖啡的人也是如此。喝咖啡者饮用咖啡后，警醒程度也没有比较好，和少喝咖啡者饮用安慰剂后的结果不相上下。研究人员认为，咖啡因只是让喝咖啡的人回归正常状态，好处相当有限。

评论

已经有许多人因为每天喝咖啡而得到胰脏癌死亡，尤其是罐装咖啡更坏，咖啡是强酸性的饮料，会造成胃酸反逆的症状，如果你因为胃酸反逆而半夜醒过来，祸首就是咖啡了，如果不戒除咖啡，将来还有机会得到胃癌，所以没有一个好处，咖啡只是闻起来很香罢了，其它无一好处。

汉唐中医倪海厦谨记于2010年06月04日