纯手工无添加麦芽糖（饴糖）

艾小草 · 2023-4-13 23:34:03

我是一名宝妈，一年前娃不爱吃饭，遇到了好心人说娃脾胃虚寒让我配点小建中汤，吃了一星期感觉效果不大。有人说饴糖是关键，买了几次都买不到效果好的。后来想了个注意带娃嘛！有空就自己学着做了。
第一次发芽没好失败了……
第二次发芽没好失败了……
第三次发芽没好又失败了……
第四次牙发麦经过前面几次的失败经验发芽七天发的特别好，很高兴，煮糯米饭准备发酵，发的是两斤麦子配十斤糯米的饭，饭煮好了，麦子也洗好了，把麦子切碎糯米饭放凉一些就把麦子跟糯米饭混合一起搅拌均匀然后盖上盖子让它自然发酵，5小时后挤压汁水出来，挤完了发现很白沉淀了一小时还是很白，后面发现水也变酸了，再次以失败告终
第五次发芽发的很好，同样的配料同样的做法，但是只发酵了四个小时挤压出来的水很清，然后就开火熬，熬了大概6个小时左右，基本没有什么水气了就出锅了，大概五斤左右。终于成功了。
麦芽糖熬好了就直接给娃麦芽糖冲水喝没有配小建中汤了，吃了一段时间娃变的爱吃饭了，送了给几个带有娃朋友。过了一星期他们也反馈说很好，有个朋友娃感冒咳嗽了说冲点麦芽糖水喝了就不咳了，看着朋友们反应不错，后面我就学着做来卖了。
麦芽跟糯米饭一起发酵而成熬出来的麦芽糖
有需要的朋友可以联系我wry141215

50一斤非偏远地区包邮
保证不添加任何东西
卖了一年多了一直是不忘初心，如果你刚好需要联系我吧

纯手工无添加麦芽糖（饴糖）

中医交流