喝奶找营养、好健康加热喝照样吃得到钙与蛋白质

喝奶找营养、好健康加热喝照样吃得到钙与蛋白质

【大成报记者龚善美／报导】

鲜乳，是世界公认的均衡营养来源。

辅仁大学食品营养学系教授陈炳辉表示，鲜奶的主要成份包括蛋白质、乳糖、乳脂肪、矿物质(钙)、维生素等。

冬天喝牛奶，「加热」行不行？国立台湾大学畜产系主任陈保基表示，鲜乳加热的过程中，有些乳球蛋白质会因此转型，但不至于凭空消失，而且大部份的蛋白质、钙质等营养，并不会因加热而受影响。

中原大学生物科技系主任蔡敬民指出，许多食物反而经适度蒸煮后，蛋白质较易被消化吸收。

因此，食品营养界的学者与专业人士多鼓励消费者适量喝鲜乳，1公升牛奶相当于5个鸡蛋的蛋白质，而国人易缺乏的钙质、维生素B2等，都可获得补充。

评论

这篇报导强调说牛奶好,是因为前几天电视新闻报导女人如果一天喝两杯牛奶以上,将会很容易得到卵巢癌,此新闻一出现,立

刻就被西医卫生署注意到,于是才有这篇烂论文出现,这种害人的论文,读者千万不要听信,牛奶非常不好,只适合小牛吃,我们

是人,又不是牛,不须要喝牛奶的,喝豆浆最好,此学者只学到形,没有学到神,我建议他自己与他太太多喝些他说的牛奶,我喝豆

浆,两年以后他与他太太必然得到癌症,因为太过营养了,他本人会面临到肝癌,他太太不只是会得到卵巢癌而且会得到乳癌的.

我是少数有资格说这话的中医之一,因为我治好过肝癌与乳癌与卵巢癌,所以有资格说这话,上面这位辅仁大学食品营养学系教

授陈炳辉只是一位自认为是对的营养学家,实际上从未治好过一个病,也搞不清楚癌症是怎么来的,所有就胡说八道一通了.

按照私设中医卫生署规定,只有能够治好病的医师才有资格说话,这人不是医师,所以在胡说八道,真烂.又在误导百姓了.

时至今日台湾一大堆人包括医师在内都在生病,就是因为都是这些从未治好过一个病的烂人在发言,他们所发表的言论不但没

用,还害人更容易生病,这就是一大堆人在生病的主因,这西医卫生署却任其为之,从不阻止,真烂.