儿茶素抗病毒功效属预防性质

儿茶素抗病毒功效属预防性质

【中央社】

（中央社记者卞金峰基隆市十六日电）儿茶素因具杀菌、抗病毒及提升免疫力功效，从去年防SARS后大行其道。海洋大学助理

教授吴彰哲表示，儿茶素对流感病毒具有极强的不活化作用，用茶水漱口可以杀死病毒及防口臭；一锭儿茶素约由数百杯茶汤浓

缩而成，但儿茶素制造过程若浓缩了过量咖啡因和残留农药，将严重影响健康。

海大食品科学系的助理教授吴彰哲近年来积极研究流行性病毒疫苗。他说，在SARS之后，国内许多预防医学的研究机构都在积

极研究新兴传染性疾病的控制及预防，对于侵袭全球的流感，已有能力研制流感疫苗，不过制造疫苗的成本较高，目前台湾并没

有厂商投资疫苗生产。

他希望ZF能重视并鼓励生产疫苗，这样不但可以鼓励更多人投入疫苗研发，更可降低仰赖进口的防疫成本。

吴彰哲指出，茶叶中的儿茶素对流行性感冒病毒具有极强的不活化作用，但儿茶素的抗病毒功效属于预防性质，因此，在流行感

冒猖獗的季节，勤用茶水漱口，茶叶中的儿茶素会覆盖在黏膜细胞上，隔绝病毒与黏膜的接触，并杀死病毒。

不过，他也指出，市售标示不明的儿茶素产品，制造过程中可能连过量的咖啡因和农药残留都一起浓缩了，如何选择健康的儿茶

素产品，除了透过检验外，民众如果服用儿茶素后，如有心悸、失眠、亢奋等情况出现，就表示浓缩成分中有过量咖啡因，长期

服用恐怕保健不成还会影响身体健康。

评论

讲了半天,很简单读者只要多喝茶就好了,我是有名的茶罐子,ㄧ生喝茶,保持身体是碱性的,自然健康无病,我已经记不清楚有

多少年了,我连感冒都没有得过,体力过人,一生睡得很少,也没生病,我们不要吃什么儿茶素片,也不需要什么儿茶素疫苗,只

需自己泡茶喝,不要去喝市面上泡好的茶罐,因为好的茶就像新鲜的食物一样,隔夜就坏掉了,所以要买真空包装无防腐剂的茶

叶,然后自己泡,不要嫌麻烦,茶之所以好,简言之就是它的碱性.

我国喝茶数千年,它延年益寿的功能是众所周知的,不要去赶时髦喝洋玩意的咖啡与可乐与儿茶素片(骗),会送命的.