手工全麦面包健康吗？能否长期吃？

12366678 · 2023-9-3 08:59:45

全麦粉500g，海盐3g，甘蔗红糖60g，水250ml，烤制

13159XU · 2023-9-3 12:28:37

如果不是烤制的可以长期吃

12366678 · 2023-9-3 19:54:23

13159XU 发表于 2023-9-3 12:28
如果不是烤制的可以长期吃

为什么烤制的不能经常吃？求解答

12366678 · 2023-9-3 19:55:01

13159XU 发表于 2023-9-3 12:28
如果不是烤制的可以长期吃

还有酵母健不健康啊

山里电工 · 2023-9-3 20:50:38

酵母把人体难以消化吸收的大分子分解成易于消化的小分子，你说健不健康？
烤制食品醒脾去湿，寒湿体质的随便吃，没有湿气的注意搭配点凉性的蔬菜水果。

12366678 · 2023-9-3 20:53:57

山里电工发表于 2023-9-3 20:50
酵母把人体难以消化吸收的大分子分解成易于消化的小分子，你说健不健康？
烤制食品醒脾去湿，寒湿体质的随便吃，没有湿气的注意搭配点凉性的蔬菜水果。

可是分解成容易消化的小分子不是更容易被细菌吸收吗？我记得倪海厦解释糖的时候是这么解释的，红糖大分子细菌吸收不了只会给人体营养，精炼糖全被细菌吸收产生疾病

hrh123456 · 2023-9-3 21:42:48

可以，我也想吃

弄潮儿 · 2023-9-4 07:53:50

面包有不是烤制的吗

山里电工 · 2023-9-4 08:08:45

不管是什么糖，必须分解成糖原才能被身体吸收，不管是什么蛋白质，都要分解成氨基酸才能被身体吸收。倪师讲的那两句话，我也不懂我理解得对不对，就不献丑了。但是酵母分解食物中的蛋白质，增加氨基酸的含量，对身体肯定是有好处的。现代人多数脾虚，发酵食品应该大力推广才对。

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