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名称:
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扁豆
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别名:
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藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆
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出处:
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《别录》
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来源:
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《中药大辞典》
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性味:
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平、无毒、微温。甘
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归经:
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脾、胃、肺、大肠
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功效:
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消暑、和中、止泄、化湿、养胃、清暑、下气、除湿热、暖脾胃、补五脏、健脾和中、健脾止泻
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应用举例:
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①治脾胃虚弱，饮食不进而呕吐泄泻者：白扁豆一斤半（姜汁浸，去皮，微妙），人参（去芦）、白茯苓、白术、甘草（炒）、山药各二斤，莲子肉（去皮），桔梗（炒令深黄色）、薏苡仁、缩砂仁各一斤。上为细末，每服二钱，枣汤调下，小儿量岁数加减服。（《局方》参苓白术散） ②治霍乱扁豆一升，香薷一升。以水六升煮取二升，分服。单用亦得。（《千金方》） ③治消渴饮水：白扁豆浸去皮，为末，以天花粉汁同蜜和丸梧子大，金箔为衣。每服二、三十丸，天花粉汁下，日二服。忌炙煿酒色。次服滋肾药。（《仁存堂经验方》） ④治水肿：扁豆三升，炒黄，磨成粉。每早午晚各食前，大人用三钱，小儿用一钱，灯心汤调服。（《本草汇言》） ⑤治赤白带下：白扁豆炒为末，用米饮每服二钱。（《永类钤方》） ⑥治中砒霜毒：白扁豆生研，水绞汁饮。（《永类钤方》） ⑦治恶疮连痂痒痛：捣扁豆封，痂落即差。（《补缺肘后方》）
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用法:
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内服：煎汤，3～6钱；或入丸、散。
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注意事项:
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①陶弘景：患寒热病者，不可食。 ②《食疗本草》：患冷气人勿食。 ③《随息居饮食谱》：患疟者忌之。
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性状:
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干燥种子为扁椭圆形或扁卵圆形，长约8～12毫米，宽6～9毫米，厚4～7毫米。表面黄白色，平滑而光泽，一侧边缘有半月形白色隆起的种阜，约占周径的1/3～1/2，剥去后可见凹陷的种脐，紧接种阜的一端有1珠孔，另端有短的种脊。质坚硬，种皮薄而脆，内有子叶2枚，肥厚，黄白色，角质。嚼之有豆腥气。以饱满、色白者佳。
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炮制:
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生扁豆：拣净杂质，置沸水中稍煮，至种皮鼓起、松软为度，捞出，浸入冷水中，脱去皮，晒干。炒扁豆：取净扁豆仁，置锅内微炒至黄色，略带焦斑为度，取出放凉。
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