研究:爱吃红肉中风风险升高 更新日期:2011/01/0217:31 (路透纽约1日电)根据1项针对超过3万名瑞典妇女进行的研究,妇女若食用大量红肉,可能会提高中风风险。 研究团队发现,相较于每天食用红肉少于25公克的妇女,前1/10吃下最多红肉的妇女,因为脑部血流阻塞而中风的风险高出42%,她们每天吃至少102公克红肉。 大量食用红肉有许多不良作用,像是提高罹患特定癌症、心脏病及高血压的风险。迄今仅有3项研究着眼于食用红肉和中风间的关系。且仅1项研究发现中风和食用红肉有关联。 为了进一步研究,斯德哥尔摩卡洛林斯卡研究所(KarolinskaInstitutet)的拉森(SusannaLarsson)与同僚针对3万4670名、年龄介于39岁到73岁的妇女进行研究。1997年展开研究时,这些妇女全都没有罹患癌症和心血管疾病。 追踪10年期间,共有1680名妇女(4%)中风。其中78%的中风案例都是脑梗塞,这也是最常见的中风类型。中央社(翻译) 评论 大家不要担心这个问题,吃红肉应该不会有这种问题的,真正会让人容易中风的原因是长期吃西药的人才是高危险群,还有做化疗的病人等,牛肉入肝,羊肉入脾,按照中医理论这是对身体很好的二种肉类,请安心享用吧。 汉唐中医倪海厦谨记于佛州2011年01月04日 |